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½ lb (227 g) de fromage cheddar fort, en cubes

2 oz (57 g) de fromage bleu, coupé

3 oz (85 g) de fromage à la crème, coupé

1 c. à thé de graines de carvi

1 c. à thé de paprika

½ tasse de stout Guinness

Recette originale au : www.geniuskitchen.com (anglais seulement)

  1. Dans le robot culinaire, mélanger les fromages coupés.
  2. Ajouter les graines de carvi, le paprika et la bière.
  3. Mélanger jusqu’à onctuosité.
  4. Transférer dans un bol de service.
  5. Servir à température ambiante avec des Mini Croccantini à l’ail rôti.
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