Ce que fait La Panzanella pendant la pandémie de COVID‑19

 

Depuis plus de 20 ans, La Panzanella s’est engagée à faire de délicieux plats de haute qualité. Bien que la COVID‑19 touche chacun d’entre nous, nous demeurons déterminés à fournir de la nourriture aux Canadiens en ces temps difficiles.

 

En tant que service essentiel dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire du Canada, nous poursuivons nos activités, et nos priorités absolues demeurent :

  • La santé et la sécurité des employés : assurer un environnement de travail sûr à tous les employés de Dare.
  • La salubrité et la sécurité alimentaires : produire des aliments sûrs et délicieux et continuer à bien fonctionner.
  • Le soutien et la sécurité communautaires : soutenir les collectivités pendant la pandémie.

En tant que fabricant de produits alimentaires, nous disposons de diverses procédures et politiques visant à assurer un bon fonctionnement, et ce, en toute sécurité. Nous continuons de suivre ces procédures, en plus de mettre en œuvre un certain nombre de mesures de précaution supplémentaires pour protéger nos employés et nos aliments.

Il est essentiel que nous continuions à fonctionner de façon à donner la priorité à la santé et à la sécurité des employés.

 

Santé et sécurité des employés

  • Il y a maintenant des responsables du dépistage qui posent des questions clés à chacune des entrées des employés pour vous rappeler de rester chez vous si vous ne vous sentez pas bien.
  • Nous augmentons la distanciation sociale dans les usines : nous maintenons une distance d’au moins deux mètres entre les diverses aires de travail, lorsqu’il est possible de le faire; et nous installons des cloisons ou des écrans de protection lorsque la séparation physique n’est pas possible.
  • Nous nous assurons que les employés des divers quarts de travail ne se croisent pas dans les usines, soit en décalant les heures de début et de fin de quart, soit en gérant mieux la circulation.
  • Nous avons amélioré les protocoles de nettoyage et de désinfection.
  • Tous les employés du siège social qui peuvent travailler de la maison le font maintenant.
  • Presque toutes les réunions sont virtuelles.
  • Pratiquement tous les voyages d’affaires sont suspendus.
  • Nous avons limité l’accès aux visiteurs de l’extérieur dans la mesure du possible.
  • De l’information est régulièrement transmise aux employés au fur et à mesure des mises à jour.

 

Salubrité des aliments

 

Selon l’ACIA (Agence canadienne d’inspection des aliments), « [à] ce stade, aucun élément n’indique que les aliments sont une source ou un moyen de transmission de la COVID‑19[1] ». Nous continuons de surveiller les recommandations de l’ACIA, de l’Organisation mondiale de la Santé et d’autres organismes afin de nous assurer d’être au fait des plus récents renseignements.

 

La Panzanella continue de se conformer à des exigences rigoureuses en matière de salubrité des aliments, notamment de solides exigences en matière de nettoyage et d’hygiène. Nous continuons de répondre aux besoins de nos consommateurs et nous remercions sincèrement tous nos employés de leurs efforts considérables pour nous aider à aller de l’avant en ces temps difficiles.

 

Pour obtenir les renseignements les plus récents et les plus à jour de l’ACIA et du gouvernement du Canada sur la COVID‑19, visitez www.inspection.gc.ca/covid-19 ou https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/maladies/maladie-coronavirus-covid-19.html.

 

 

Soutien et sécurité communautaires

 

La Panzanella comprend que c’est une période difficile, qui nous affecte tous de différentes manières. En tant qu’entreprise familiale, il a toujours été important de soutenir nos collectivités locales. Chez La Panzanella, nous reconnaissons notre chance, et alors que la pandémie mondiale de COVID‑19 se poursuit, nous soutiendrons nos communautés au Canada et aux États‑Unis.

 

Nous demandons le soutien de tous et vous rappelons ce qui suit :

 

  • Protégez-vous. Les mesures de précautions élémentaires sont essentielles : lavez-vous fréquemment les mains; éternuez dans le creux de votre coude ou dans un mouchoir que vous jetez immédiatement; et évitez tout contact avec des gens qui ne se sentent pas bien.
  • Respectez la distanciation sociale. Gardez toujours une distance de deux mètres (6 pi) entre vous et les autres pour éviter la transmission de la maladie.
  • Si vous ne vous sentez pas bien, ne venez pas au travail.
  • Ne prenez jamais part à une activité qui vous expose à un risque.

 

Nous demandons à tout le monde de se rappeler que le maintien de pratiques saines donne à chacun une plus grande chance de rester en sécurité et en bonne santé.

 

Nous continuerons de suivre les directives de sources gouvernementales pour adapter nos politiques et procédures, au besoin, afin d’assurer la sécurité de nos employés, de nos produits et de notre communauté. Consultez toujours des sources fiables : le site Web de l’Organisation mondiale de la Santé (https://www.who.int/fr/home), Prévention et contrôle des infections Canada (www.ipac-canada.org), les Centers for Disease Control and Prevention (www.cdc.gov) et le site du gouvernement du Canada (www.Canada.ca) afin de connaître les dernières nouvelles.

 

Mise à jour : 15 avril 2020

[1] Gouvernement du Canada, Maladie à coronavirus (COVID‑19) : Informations de l’ACIA pour l’industrie, https://www.inspection.gc.ca/covid-19/, consulté le 15 avril 2020.

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